A massa é envolta em farinha e a padeira efectua a seguinte oração fazendo três cruzes sobre a massa:
“Nossa Senhora da Assunção
tem a sua divina bênção
nosso Senhor te levede,
S. Vicente te acrescente,
para dares para toda a gente”.
Pastor e Queijeira é um video que complementa a exposição gráfica e visual referente ao ofício de Pastor, patente no Museu da Memória Rural de Vilarinho da Castanheira, concelho de Carrazeda de Ansiães.
